Dezertní krémy
- Bello s čokoládou (15%), lískovými ořechy (8%), a medem (5%)
- Bello ořechový krém 10 %
- Bello ořechový krém 13 %
- Bello dezertní tmavý krém
- Vero krém s ořechovou příchutí
- Vero bílý mléčný krém
- Vero čoko-máta krém
- Vero čoko-kokos krém
- Vero krém s kokosovou příchutí
- Vero krém s příchutí toffi
- Vero krém s příchutí slaného karamelu
- Vero krém s příchutí vaječného likéru
Balení: 4 kg kbelík
Konzistence: krémová, roztíratelná
Trvanlivost: 12 měsíců
Jsou to krémy, které lze použít na:
- náplně, prokládání cukrářských a gastronomických výrobků
- jako základ do náplní, ganache , polev, krémů, smetany
- ochucování hmot, krémů, zmrzliny
- po provzdušnění s 20-30 % margarínu např. k prokládání oplatek
Tyto krémy odolají zchlazení a zmrazení – konzistence se vrací do původního stavu.
Krémy s křupinkami
- Vero Crocanto krém s ořechovou příchutí a s křupkami
- Vero Crocanto bílý mléčný krém s křupkami
Balení: 3,6 kg kbelík
Konzistence: krémová, roztíratelná, s křupavými kuličkami
Trvanlivost: 12 měsíců
Krémy Vero Crocanto je řada krémů s přídavkem křupinek. Křupinka je malá, kulatá, rýžová, bezlepková.
Jsou to vysoce kvalitní krémy s vynikající a intenzivní chutí, patřičnou hustotou a všestranným využitím.
Vyrobené z přírodních surovin, bez přídavku umělých barviv a aromat, bez přídavku konzervantů a nasycených tuku.
Jsou to krémy, které lze použít na:
- náplně, prokládání cukrářských a gastronomických výrobků
- jako základ do náplní, ganache , polev, krémů, smetany
- ochucování hmot, krémů, zmrzliny
Tyto krémy odolají zchlazení a zmrazení – konzistence se vrací do původního stavu
Univerzální, termostabilní kremy
- UNI krém s čokoládovou příchutí
- UNI krém s ořechovou příchutí
- UNI krém s příchutí bílé čokolády
- UNI krém s příchutí toffi
Balení: 15 kg karton
Konzistence: tuhá
Trvanlivost: 12 měsíců
Krémy UNI jsou středně tuhé, univerzální, termostabilní krémy s univerzálním využitím.
Jsou vhodné jako krémy k:
- zapékání v cukrářských výrobcích
- provzdušnění, např. do oplatek a plněných sušenek
- přímému (za patřičné teploty) prokládání zákusků, čajového pečiva, piškotů, atd. – odolají obtížným atmosférickým podmínkám, bez uchovávání v chladničce
Vyrobené z přírodních surovin, bez přídavku umělých barviv a aromat, bez přídavku konzervantů a nasycených tuků
- UNI PREMIO krém kakaový
- UNI PREMIO krém ořechový
Balení: 4 kg kbelík
Konzistence: roztíratelná
Trvanlivost: 12 měsíců
Krémy UNI PREMIO jsou univerzální a termostabilní krémy s univerzálním využitím – měkké před pečením, měkké po pečení
Jsou vhodné jako krémy k:
- zapékání v libovolných cukrářských, pekařských a gastronomických výrobcích
- přímému použití v cukrářských výrobcích, krémech, zmrzlinách
Krémy jsou vhodné k dávkování v tradičních i automatických dávkovačích. Vyrobené z přírodních surovin, bez přídavku umělých barviv a aromat, bez přídavku konzervantů a nasycených tuků
