GELO-FRUIT je zahušťovadlo do šťáv, ovoce, hmot, cukrářských, zmrzlinářských a gastronomických náplní (směs vybraných a nejkvalitnějších termostabilních, mrazuvzdorných škrobů želírujících za studena)

S Gelo-Fruit lze např.:

• po celý rok vyrábět koláče s využitím mraženého ovoce, které bude po upečení vypadat jako čerstvé (jsou zpracovány hotové receptury na takové koláče)
• vytvořit ovoce v gelu (za studena, za horka) – všechny receptury jsou dostupné
• využít ovocné šťávy
• připravit gastronomické nádivky a šťávy
• zahustit příliš vlhké hmoty, krémy, šťávy

Vlastnosti, výhody, přínosy:

• Díky správně zvolenému škrobu a absenci přidaného cukru má zahušťovadlo Gelo-fruit velmi univerzální využití (např. také v gastronomii)
• Díky patřičnému procesu výroby má Gelo-fruit odpovídající sypkost pro řádné smísení v produktech
• Vysoká kvalita použitých složek způsobuje tepelnou a skladovací stabilitu vytvořených produktů

Balení: 10kg
Forma: sypká
Trvanlivost: 12 měsíců